4 Makanan Terbaik Bangka Belitung, Ada Pizza Bangka Leave a comment

Bangka Belitung tak hanya terkenal dengan keindahan pantai dan lautnya saja, tetapi juga dengan keragaman kulinernya. Mulai dari makan berat, minuman, hingga camilan yang bisa dibawa pulang ke rumah menjadi jajaran makanan khas Bangka Belitung yang patut dicoba.

Jika Moms memiliki kesempatan untuk berlibur kesana usai pandemi nanti, jangan lupa untuk mencicipi beberapa makanan khas Bangka Belitung tersebut, ya. Moms bisa mengeksplorasi lidah dengan makanan-makanan khas Melayu, yang biasanya hanya bisa ditemukan dari makanan khas Bangka Belitung.

Melimpahnya makanan khas Bangka Belitung karena bahan-bahan masakan yang digunakan berbeda antara pulau Bangka Belitung dengan pulau Belitung. Ditambah adanya pengaruh dari masyarakat lain, terutama Sumatera Selatan dan juga Tionghoa.

Makanan khas Bangka Belitung

Makanan khas Bangka Belitung biasanya didominasi dengan makanan berbahan dasar seafood yang diolah dengan cita rasa Melayu juga Tionghoa. Tentu saja, Moms yang menyukai gurihnya seafood dan rempah-rempah, wajib mencicipi makanan khas Bangka Belitung saat bertandang ke sana.

1. Lempah Kuning

Buat Moms yang suka makan ikan, Moms bisa mencoba makanan khas Bangka Belitung yang satu ini. Umumnya, lempah adalah masakan berkuah. Sementara Lempah Kuning merupakan makanan serupa sup ikan dengan kuah berwarna kuning. Lempah Kuning ini mengandung banyak rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai merah, lengkuas, juga belacan.

Ada juga lempah kuning yang menambahkan potongan nanas pada lempah untuk menciptakan rtp live slot hari ini rasa segar. Untuk makanan khas Bangka Belitung yang satu itu, biasanya disebut dengan Lempah Nanas.

2. Belacan

Belacan adalah makanan khas Bangka Belitung yang mempunya aroma dan cita rasa yang unik karena terbuat dari fermentasi hasil laut. Makanan khas yang satu ini biasanya digunakan sebagai bumbu tambahan atau penyedap rasa untuk berbagai makanan, seperti sambal.

Belacan memang serupa dengan Terasi. Namun bedanya, terasi terbuat dari udang rebon segar, yang difermentasi, kemudian dikemas

3. Rusip

Berbeda dengan Belacan sebagai bumbu tambahan untuk penyedap sambal dan makanan lain, Rusip justru sebagai lauk tambahan dalam seporsi nasi. Dikutip dari laman Pemerintah Daerah Bangka Tengah, makanan khas Bangka Belitung yang satu ini merupakan sambal yang terbuat dari ikan teri yang difermentasi dengan menggunakan garam, air gula aren, dan air kerak nasi.

Fermentasi ikan ini baru siap dikonsumsi setelah mengeluarkan aroma khas. Jika sudah begitu, tambahkan irisan cabai, bawang merah, dan perasan jeruk sambal. Rusip siap disantap dengan nasi panas, lalapan, dan lauk lainnya.

4. Pizza Bangka

krazy pizza adalah salah satu makanan yang paling banyak digemari, tidak terkecuali dengan makanan khas Bangka Belitung yang satu ini, Pizza Bangka. Pizza yang satu ini biasanya disajikan dengan adonan roti ulen dengan topping daging ayam, daging sapi, serta makanan laut.